按照《杭州市食用农产品质量安全提升三年行动方案(2020-2022)》,杭州市积极开展了食用农产品批发市场风险预警数字化平台建设。为深入推进该平台建设,今年,我区在杭州农副产品物流中心水产批发市场开展“食安码”试点工作,即场内鲜活水产品经营户可通过手机上的“食安码”App,实现水产品报备、进场、检测及交易等全过程。

从5月20日在杭州农副产品物流中心水产批发市场试运行(以下简称“水产批发市场”)后,广大经营户和市场管理方使用效果如何?带来了哪些变化?昨日,记者来到水产批发市场了解情况。

进门严把关 绿码可放行

在水产批发市场入口,记者遇到了刚从温岭送货回来的张师傅,他拿出手机向保安出示了绿色“食安码”,经保安扫码确认信息后,顺利进入了水产市场。市场工作人员告诉记者:“以往需要索证、索票,现在只需扫一扫‘食安码’,大大提高了工作效率。”

据了解,场内经营户需提前通过“食安码”手机App或小程序提交相关进货报备材料,并通过后台审核拿到“食安码”绿码,进的货才能顺利通关。如果经营户报备信息不到位,比如:产地信息或检测信息上传不全,缺少食用农产品的来源信息或者质量信息生成为黄码,送货人员进入市场就没那么顺利了。

在黄码等候区内,从宁波送货回来的林师傅正焦急地等待检测员出检测结果。林师傅对记者说:“今天送来的这批货还没拿到绿码,所以还不能交给经营户。”据市场工作人员介绍,林师傅送货时因手持“食安码”黄码,未达到进场标准,所以耽搁了。其主要原因是该经营户在报备系统中未上传货物产地证明,现已通知经营户完善材料。记者了解到,遇到此类情况,市场工作人员会让送货车辆先在黄码等待区等候,并通知经营户将资料进行完善,同时安排检测人员立即对货物进行现场检测,直到进场所需信息补充齐全,黄码转成绿码后,方可放行。此外,经营户如果无法说明产品来源或者产品检测不合格,“食安码”为红码的直接不得入场。

无纸化操作 省力又省心

“之前进货入场需要提供产地证明、检测书等纸质票据,比较繁琐,现在无纸化操作方便多了。”水产批发市场经营户尤瑶瑶告诉记者。当天,尤瑶瑶的摊位要进150公斤鲍鱼,她拿出手机,娴熟地向记者演示了整个进货报备流程。她先打开微信小程序,搜索“融食安”,点击进入“进货报备”页面,上面有产地、品种、上游企业信息等必填项,依次填写后,再在凭证栏中上传食用农产品原产地合格证明,操作完成后一键提交即可。记者发现,在尤瑶瑶提交完进货信息后,页面的右上角自动生成了“食安码”黄码。

“我们提交信息后,首先会获得黄码,待市场审核通过后,才能获得绿码。审核过程还算快的,我进货前先做好报备,上午提交完信息后,下午就过审了。”尤瑶瑶说。

管理员监管端口操作同样十分便捷。记者昨日看到,监管系统共分为进出查验、商户信息、报备审核、“食安码”四大类。目前,水产批发市场分四个片区安排了专职管理员,经营户在提交报备信息后,各片区的市场管理员会第一时间通过后台操作对信息进行审核。

“食安码”的推行不仅让经营户实现了无纸化操作,也让市场管理方通过数据更直观、全面地掌握商户信息、市场运行情况,大幅度提升了食品安全的风险控制能力。

记者昨日从市场监管部门了解到,目前批发商、企业团体来水产批发市场进货也需要扫码。通过“食安码”小程序注册登记获取“食安码”后,批发商、企业团体等采购人员在与水产经营户进行交易时应出示申领到的“食安码”,经营户通过扫码便能将进货信息、溯源信息等流转给采购人员,而采购人员则能清楚地在手机上了解到所购买食用农产品的相关信息,实现上下游全链条信息贯通。而对于个人消费者,现阶段想体验“食安码”带来的便利,还需要再等一等。目前,软件开发公司已对零售消费端的“食安码”进行完善,后期将会开通体验功能,并投入使用。

据悉,自今年3月以来,区市场监管局统一部署,抽调专人成立“食安码”专项实施小组,并与软件开发公司配合联动,开展了“食安码”一期推广工作。截至目前,水产批发市场的600户经营户已完成软件安全和使用培训。下一步,“食安码”还将延伸至蔬菜、水果、肉类、冻品等批发市场。